[청담동] 레스쁘아 뒤 이부 L'Espoir du Hibou

레스쁘아 뒤 이부 첫 방문.

Joyeux déjeuner (런치 코스) 40,000원+10% 2인분입니다.

빵

트러플 오일과 타페나드

앙트레 세가지.

바게뜨와 그뤼에르, 에멘탈 치즈로 그라탕한 셰리와인과 브랜디 향의 양파 수프,

버터 크로아상에 채운 오레가노향의 브레이즈한 달팽이 살, 허브를 곁들인 크렘 쥬,

푸아그라 퓨레와 향신료로 맛을 낸 시골풍 오리 빠떼. 디종머스타드와 버섯피클

베이컨으로 감싸 조리한 돼지 안심과 버터로 익힌 대파 퐁듀

스팀한 후 다시 로스팅해 겉과 속을 다르게 익힌 연어와 카술레

스위스 머랭을 얹은 레몬 타르트

레볼루션 티백

레스쁘아 뒤 이부 L'Espoir du Hibou

주소 : 서울시 강남구 청담동 90-20

전화번호 : 02-517-6034